5 cách làm đậu phộng sấy

Đậu phộng sấy có thể bảo quản được lâu dài, không mất đi nhiều dưỡng chất bên trong.

Sấy đậu phộng bằng lò vi sóng

dau phong say Đậu phộng sấy bằng lò vi sóng

Sử dụng lò vi sóng để làm đậu phộng sấy là cách phổ biến được nhiều chị em áp dụng, có thể làm chúng khô nhanh chóng. Bạn cần chuẩn bị một tấm phẳng:

  • Trải đậu ra thành một lớp mỏng. Cho vào lò vi sóng quay trong vòng 1 phút, với công suất 800 độ C.
  • Tiếp tục sấy với công suất 800 độ C, nhưng thời gian giảm xuống 20 giây.
  • Lần thứ 3 hãy nếm đậu xem đã sấy chín chưa để điều chỉnh lại thời gian.

Lưu ý, sấy bằng lò vi sóng thì đậu chỉ khô bên nhân bên trong, lớp vỏ bên ngoài sẽ không khô. Bạn chỉ nên sấy 200 gam đậu cho mỗi lần để đảm bảo chúng chín đều.

Sấy đậu phộng bằng chảo

Bạn hãy sử dụng chảo sâu lòng, đáy dày. Đầu tiên hãy bóc vỏ đậu, loại bỏ hạt xấu, mốc, hư. Sau đó chia đậu thành từng phần nhỏ cho vào chảo đảo đều tay. Đảo trong 15 phút cho đến khi đậu chuyển sang màu vàng thì đã đậu đã chín.
Bạn có thể dùng loại đậu sấy này chế biến thành các món ăn khác nhau. 

Đậu phộng sấy bằng lò nướng 

dau phong say Dùng lò nướng sấy đậu phộng

Đây là cách làm đậu phộng sấy đơn giản, đảm bảo hạt chín đều, ngon nhưng nhưng sẽ khiến bạn mất nhiều thời gian các cách khác. Tùy thuộc vào độ tươi của đậu phộng sẽ mất đến 30 phút đến một tiếng đồng hồ mới hoàn thành xong.
Trước tiên, bạn hãy lau khô khay nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 175-180 ° C trong vòng 15 phút.
Dùng một lớp giấy bạc, trải đậu thành lớp mỏng, không để chúng chạm nhau thì càng tốt. Điều chỉnh nhiệt độ lên 200 độ C, trong 15 phút.
Bạn thực hiện 1-2 lần như vậy đến khi thấy lớp vỏ ngoài của đậu giòn, có thể dùng tay bóp vỡ là được.
Chú ý điều chỉnh nhiệt độ có thể chênh lệch lên xuống tùy vào loại đậu bạn dùng, tránh làm đậu bị cháy.

Đậu phộng sấy bằng nồi nấu chậm

Nếu nhà bạn có loại nồi này thì hãy dùng nó để sấy đậu, bạn sẽ không cần phải theo dõi liên tục trong quá trình sấy. 
Bạn hãy dùng loại đậu bỏ vỏ, có thể rắc thêm chút muối để đậu có gia vị ngon hơn. Cho đậu vào nổi và bật chế độ nướng trong 30 phút.
Chỉ cần đợi tín hiệu nồi báo hoàn thành là được.

Sấy đậu phộng bằng máy sấy khí

dau phong say Máy sấy khí sấy đậu phộng nhanh chóng

Sử dụng loại máy này để sấy là cách làm khô đậu nhanh chóng, không mất nhiều thời gian bởi lượng nhiệt nó tỏa ra khá cao.
Có hai cách để thực hiện:

  • Đậu phộng sấy ở 225 độ C, tốc độ thông gió cao, trong 10-12 phút.
  • Sấy khô bọc trong giấy bạc trong vòng 5 phút ở 180 độ C.

Phương pháp này khá dễ dàng nhưng bạn cần chú ý phần điều chỉnh nhiệt độ, nếu để nhiệt quá cao sẽ làm chín đậu.

Nên mua đậu phộng sấy rang ngon ở đâu?

Ngoài các cách trên để sấy đậu phộng thì bạn cũng có thể mua trực tiếp đậu đã sấy ngoài siêu thị, tạp hóa. Tuy nhiên, đậu sấy có thể sẽ hơi khô, không ngon nên khá kén người ăn. Thay vào đó, bạn hãy chọn loại đậu phộng rang để cảm nhận được trọn vẹn hương vị nguyên bản của loại hạt này.
Đậu phộng Tân Tân với nhiều sản phẩm nổi tiếng được người tiêu dùng yêu thích bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng mà nó đem đến. Sử dụng công nghệ quy trình chế biến hiện đại, kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo ra sự đa dạng trong từng sản phẩm. Đậu phộng ngậy bùi, thơm không hề bị cháy, lớp vỏ bên ngoài bằng bột giòn giòn ăn là ghiền.
Hiện tại, người dùng có thể đặt mua Đậu phộng Tân Tân trên các trang thương mại điện tử: Tiki, Lazada, Shopee hoặc mua trực tiếp tại website công ty: https://tantanngon.com/
Các sản phẩm của Tân Tân không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp thêm dinh dưỡng, năng lượng cho bạn thêm khỏe khoắn sau những giờ làm việc mệt mỏi, hay khi đói bụng… 
Đậu phộng sấy với 5 cách trên đây hy vọng hữu ích cho bạn khi muốn thực hiện món ăn vặt này. Đừng quên theo dõi Tân Tân để có thông tin bổ ích khác nhé.