Sữa hạt điều là thức uống vô cùng thơm béo, bổ dưỡng và dễ uống. Mà hơn thế, cách làm sữa hạt điều không quá phức tạp. Chỉ cần nắm một vài công thức đơn giản sau đó kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác sẽ giúp hương vị thơm ngon hơn và hàm lượng dinh dưỡng đáng kể. Trong bài viết này, Tân Tân mời mọi người tham khảo 5 cách làm sữa hạt điều đơn giản tại nhà nhé!

Sữa hạt điều truyền thống

Nguyên liệu

150g hạt điều tươi.

850ml nước lọc.

100g đường phèn.

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Rửa sạch hạt điều với nước muối loãng và ngâm với nước ấm khoảng 2-3 tiếng rồi đổ hạt điều ra rổ cho ráo nước. Sau đó, đem hạt điều đi hấp cách thủy khoảng từ 20 - 30 phút.

Ly sữa hạt điều sánh mịn

Bước 2: Lấy một cái nồi khác đun sôi nước lọc. Nước bắt đầu sôi thì cho đường phèn vào và đảo đều cho đường tan hẳn mới tắt bếp.

Bước 3: Cho hạt điều đã hấp và nước đường vừa nấu vào máy xay sinh tố để xay thật nhuyễn hỗn hợp.

Bước 4: Sử dụng rây để lọc bỏ bã và rót sữa hạt điều ra ly để thưởng thức. Vị sữa thơm ngậy béo bùi, không bị pha trộn với hương vị khác sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem!

>>>Xem thêm: HẠT ĐIỀU CÓ TÁC DỤNG GÌ? 7 LỢI ÍCH TUYỆT VỜI SẼ KHIẾN BẠN BẤT NGỜ

Sữa hạt điều rang với macca

Nguyên liệu

200g hạt điều đã rang chín.

70g nhân hạt macca.

1,2 lít nước nóng.

5 viên nhỏ đường thốt nốt.

3 - 5 hạt muối ăn.

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Bóc vỏ lụa, rửa sạch và ngâm hạt điều trong nước ấm khoảng 2 - 3 tiếng. Dùng nước sôi tráng sơ qua nhân hạt macca, rồi vớt hạt ra, để ráo.

Bước 2: Cho hạt điều và nhân hạt macca vào máy xay. Đổ thêm nước nóng, đường thốt nốt và muối vào xay nhuyễn hoàn toàn thì tắt máy.

Bước 3: Đổ sữa ra ly và thưởng thức. Nếu sữa hạt điều macca chưa đủ ngọt thì bạn có thể thêm chút đường vào và khuấy đều

Đổ sữa ra ly và thưởng thức

Sữa hạt điều kết hợp quả óc chó

Nguyên liệu

5 – 7 nhân quả óc chó.

100g hạt điều tươi.

½ thìa cà phê vani.

50g đường cát.

1 lít nước.

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Ngâm hạt điều trong nước ấm khoảng 2 - 3 tiếng để hạt mềm. Ngâm nhân quả óc chó trong nước ấm khoảng 20 - 30 phút để tách bỏ lớp màng mỏng bên ngoài nhân. Rửa sạch hạt điều và nhân óc chó và để ráo nước.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp hạt này với nước lọc, sau đó lấy cốt sữa bằng cách dùng túi lọc bỏ bã.

Bước 3: Đun sôi phần nước cốt hỗn hợp này và cho vani, đường cát vào và tiếp tục đun khoảng 10 phút thì tắt bếp. Lưu ý nên đun ở chế độ lửa nhỏ. Và luôn đảo đều tay trong khi đun để sữa không bị cháy khét.

Bước 4: Sữa hạt điều óc chó nguội thì rót vào bình thủy tinh, đậy nắp kín và để vào ngăn mát tủ lạnh.

Sữa hạt điều, mè đen

Nguyên liệu

250g hạt điều tươi.

100g mè đen.

700ml nước lọc.

2 muỗng canh mật ong nguyên chất.

Mè đen có giá trị dinh dưỡng cao

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Rửa và ngâm hạt điều tươi trong nước ấm từ 2-3 tiếng. Mè đen thì ngâm trong nước ấm khoảng 6 - 8 giờ. Sau đó, rửa lại hạt điều với mè đen bằng nước sạch rồi đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Xay nhuyễn 2 nguyên liệu trên với nước. Dùng túi lọc để bỏ bã và vắt kiệt để lấy hỗn hợp nước cốt đậu.

Bước 3: Bật bếp ở chế độ lửa nhỏ nhất để đun hỗn hợp nước cốt đậu. Thêm mật ong vào và đảo đều. Khi thấy hỗn hợp sôi nhẹ, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Rót thành phẩm sữa hạt điều mè đen ra ly và thưởng thức, sẽ thơm ngon hơn khi uống lạnh.

Sữa hạt điều cacao yến mạch

Nguyên liệu

250g hạt điều tươi.

3 muỗng canh yến mạch.

1 muỗng cà phê cacao.

2 muỗng cà phê mật thốt nốt.

100ml sữa tươi không đường.

300ml nước lọc.

Lấy lượng yến mạch vừa đủ

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Ngâm hạt điều trong nước ấm khoảng 2 - 3 tiếng để hạt mềm, ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút cho nở mềm rồi đem rửa sạch cho đến khi hết nhớt. 

Bước 2: Đổ sữa tươi không đường vào chén, cho thêm cacao vào đảo đều tay cho đến khi hoà tan hoàn toàn.

Bước 3: Cho hạt điều, yến mạch và nước lọc vào máy xay khoảng 1 phút để hỗn hợp nhuyễn mịn. Sau đó dùng túi lọc để bỏ bã và thu được hỗn hợp sữa.

Bước 4: Cho hỗn hợp sữa hạt điều yến mạch vào nồi đun với lửa nhỏ. Trong lúc đun nên đảo đều tay để hỗn hợp không bị vón cục. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn, cho mật thốt nốt và đổ từ từ hỗn hợp cacao vào đảo đều rồi tắt bếp ngay, tránh để sôi lâu làm ảnh hưởng đến hương vị của sữa.

Bước 5: Sữa hạt điều cacao yến mạch sau khi hoàn thành sẽ sánh mịn và dậy mùi thơm của cacao mà không bị đắng.

Hiện tại, khách hàng có thể mua sản phẩm Đậu Phộng Tân Tân ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất. Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và http://tantan.com.vn

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan-mall

Fanpage: https://m.me/tantan.vna

Shopee: https://shopee.vn/tantan_mall

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

 

Cách nấu sữa hạt điều rất đơn giản đúng không nào? Với 5 cách biến tấu sữa hạt điều siêu đơn giản ở trên, Tân Tân hy vọng bạn sẽ áp dụng thành công và bỏ túi cho mình những công thức yêu thích để tăng cường sức khỏe không chỉ cho bản thân mà còn cho gia đình mỗi ngày nhé!